BaturCoffee Usaha Kopi Berbasis Digital Sociopreneurship Guna Menjadi Desa Produktif

Desa Batur Selatan terletak di Kecamatan Kintamani, Kabupaten Bangli, Provinsi Bali. Desa Batur Selatan memiliki luas wilayah 13,86 km2 . Desa ini berjarak kurang lebih 1 km dari Ibu Kota Kecamatan Kintamani, 7 km dari Ibu Kota Kabupaten Bangli dan 50 km dari perguruan tinggi Universitas Pendidikan Ganesha. Jumlah penduduk Desa Batur Selatan terdiri dari 7.187 jiwa yang terdiri dari 3.559 perempuan dan 3.628 laki-laki. Mayoritas penduduk Desa Batur adalah suku Bali. Mata pencaharian penduduk di Desa Batur Selatan sebagian besar berada disektor perkebunan yakni sebanyak 1.974 jiwa1. Potensi utama dari Desa Batur Selatan terletak pada potensi kebun kopi. Masalah yang dihadapi oleh Desa Batur Selatan Rendahnya penguasaan teknologi masyarakat Desa Batur Selatan dalam bidang pemasaran produk mengakibatkan penjualan kopi belum mampu memberikan dampak yang signifikan dalam peningkatan ekonomi masyarakat. Rendahnya pemanfaatan iptek juga diduga karena kapasitas SDM yang rendah2. Faktor penyebab lainnya adalah banyaknya anggota karang taruna yang memilih bekerja keluar daerah daripada aktif mengembangkan potensi desanya. Salah satu faktor yang sangat penting untuk meningkatkan pertumbuhan ekonomi nasional adalah melalui pembangunan desa. Berdasarkan hasil diskusi dengan karang taruna dan masyarakat desa yang memiliki perkebunan kopi serta bapak I Gede Sarjana, SH selaku kepala desa. Solusi yang disepakati bersama mitra adalah pengembangan aplikasi BaturCoffee. Aplikasi ini difokuskan pada empat fitur utama, diantaranya: 

1. Coffee Experience, fitur ini bertujuan untuk pengguna seolah-olah berada di kebun kopi Desa Batur Selatan dan pengguna dapat mengakses produk-produk kopi khas Desa Batur Selatan. My Coffee, fitur ini berguna untuk memperkenalkan jenis-jenis kopi sesuai dengan cita rasa yang dimiliki oleh Desa Batur Selatan.

3. Coffee Shop, fitur ini berfungsi untuk memperkenalkan produk buah kopi dan olahan kopi yang dijual oleh masyarakat Desa Batur Selatan.

4. CoffeePay, fitur ini berfungsi untuk memberikan layanan transaksi online pada aplikasi dan transaksi offline secara langsung dengan penjual.

Dalam proses implementasi Tim Asasi Melali sudah melalukan pembuatan aplikasi yang berjudul BaturCoffee. Dimana aplikasi BaturCoffee sudah bisa digunakan oleh masyarakat Desa Batur Selatan sebagai bahan promosi Coffee yang dimiliki dan kebun kopi sebagai tempat wisata. Selain masyarakat Desa Batur Selatan, aplikasi BaturCoffee juga sudah digunakan oleh beberapa cafe coffee yang berada di Desa Batur Selatan. Berdasarkan hasil implementasi kurang lebih sudah ada 10 masyarakat Desa Batur Selatan dan 5 cafe yang menggunakan aplikasi BaturCoffee. Petani di Desa Batur Selatan yang memiliki kebun kopi rata-rata memiliki 15 pohon dalam 1 kebun, dimana akan menghasilkan 45kg kopi dan akan dijual seharga Rp10.000,00 sampai Rp15.000,00 /kg. Akan tetapi itu hanya akan berlaku apabila tidak mengalami kendala seperti bertemu dengan cuaca yang ekstrim di musim panen (kopi dapat dipanen setiap 6 bulan) karena hal tersebut akan mengakibatkan kerugian bagi petani.

Dengan adanya aplikasi BaturCoffee, mitra mengatakan bahwa ada manfaat yang dirasakan dari hasil implementasi yang dilakukan oleh Tim Asasi Melali melalui program aplikasi batur selatan adalah kemampuan pengetahuan terhadap teknologi yang dimana kedepannya akan sangat membantu dalam promosi coffee dan tempat wisata kebun kopi secara luas. Kolaborasi dalam program innovillage 2022 ini dilakukan sesama tim mahasiswa, dosen pendamping, kampus, masyarakat Desa Batur Selatan dan pemilik cafe yang ada di Desa Batur Selatan sangat baik dan memiliki visi yang sama yaitu ingin menajukan Coffee dan wisata alam yang ada di Batur Selatan hingga mancan negara. Dalam program ini Tim Asasi Melali juga berkolaborasi dengan Karang Taruna yang ada di Desa Batur Selatan supaya bisa lebih memanfaatkan teknologi dalam proses pemasaran coffee dan memperkenalkan keindahan alam yang dimilikinya.

Aplikasi BaturCoffee jika diteruskan akan memiliki peluang yang sangat bagus. Dimana dengan adanya aplikasi ini dan pemahaman karang taruna akan pentingnya potensi yang dimiliki oleh desanya berupa kopi yang begitu khas dengan cita rasanya. Peluang peningkatan perekonomian Desa Batur Selatan akan dirasakan kedepannya dengan adanya pengunjung yang berdatangan.

Ikutin keseruannya disini  https://youtu.be/iKByBapM3N8